SEMILLA 13 – ANACARDIUM OCCIDENTALE

Anacardo. (Anacardium occidentale L.)

El anacardo, merey o marañón, es una panta leñosa de gran tamaño que puede alcanzar los 12 metros de altura. Originaria de Brasil, se ha extendido como cultivo productivo por toda América intertropical, África y Asia, ya que sus productos, sobretodo su semilla, son muy demandados. Las hojas son simples, alternas y de forma aovada, de tamaño considerable. Las flores nacen agrupadas en panículas terminales y son de color verde o amarillento. El fruto consta de dos partes, el seudofruto y la nuez. El seudofruto es el resultado del desarrollo del pedúnculo en una estructura carnosa característica de esta planta que se desarrolla y madura posteriormente a la nuez que es el fruto real, localizada en la parte externa del seudofruto y adyacente a éste. Es de color gris con forma de riñón, duro y seco de unos 3 a 5 cm, en donde se aloja la semilla. La semilla tiene una gran demanda a nivel mundial por sus propiedades nutricionales, además es utilizada en la repostería y muy recomendada en la dieta alimentaria. El seudofruto se usa en la fabricación de mermeladas, conservas dulces, jaleas, gelatinas, merey pasado, merey seco, vino, vinagre, jugos, etc. También puede consumirse como fruta fresca. A la corteza se le atribuyen propiedades medicinales, para curar diarreas, disenterías, infecciones de la garganta, hemorragias y cicatrizar heridas; también se usa para curtir pieles. Con la madera se fabrican mangos para herramientas.

Características de esta Música Sinestésica

TÍTULO: Música Sinestésica: Semilla 13 – Anacardium occidentale.

ARMONÍA SONORA ORIGINAL: Compositor: ROBERTO JIMÉNEZ SILVA. Duración: 4:49 min.

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